El Grelo de Andy Boy: Una Nueva Hoja

Aunque también es conocido como brócoli rabé, no son similares. Este es un abundante manojo de hojas irregulares que recubre apretadas y diminutas cabezuelas. El grelo posee un sabor único y sofisticado. Penetrante y sabroso, el grelo de Andy Boy es sutilmente amargo, un contraste perfecto para otros sabores fuertes, como exuberantes aceites de oliva o fragantes ajos, chalotas y hierbas. Aprenda todas las interesantes formas en que puede llevar a su mesa a esta intrigante verdura.

TÉCNICAS PARA COCINAR EL GRELO:

Vino del Lado Salvaje: Grelo

Andy Boy ha perfeccionado muchas de las verduras heredadas que llegaron como semillas desde Italia para tratar de cultivarlas aquí, en EE. UU. El grelo de Andy Boy es un descendiente directo de las hermosas plantas de mostaza silvestre que crecían cada primavera junto a las laderas de los alrededores de Messina, en Sicilia. A veces las recetas lo denominan «rapini». En 1964 fue oficialmente bautizado como «grelo» y D’Arrigo Bros Co. actualmente cuenta con cuatro patentes para su cultivo. Perfecto, evidentemente

Nueva Tendencia Culinaria Causa Furor de Costa a Costa

El grelo está dejando en el pasado a muchas otras verduras en los restaurantes por estos días. Los chefs están ayudando a que crezca su popularidad, mientras exploran nuevas formas de disfrutar a este sensacional integrante de la familia «Brassica».

Conozca el Grelo: La Mascota de Andy Boy

Escogimos a nuestro producto estrella para que represente la filosofía de Andy Boy sobre el placer de una vida sana. Un peludo y cordial tallo de dos metros de altura de grelo es una aparición imponente en eventos especiales. Vaya donde vaya, lleva el mensaje sobre la importancia de comer bien y divertirse bien.