La salubrité alimentaire – toujours notre principale priorité!

Chez D’Arrigo Bros. Co., de la Californie, nous prenons la salubrité alimentaire très au sérieux. Puisque nous sommes complètement intégrés verticalement, nous avons le contrôle à partir du moment où la graine est plantée, jusqu’à ce que notre produit soit chargé dans les camions de nos clients et que les portes aient été fermées. L’un des meilleurs avantages d’avoir ce contrôle complet tout au long du processus de croissance et de récolte, c’est que nous connaissons l’histoire de la terre et que nous savons ce qui a été nécessaire pour produire la récolte. Nous savons quelles sont les équipes qui effectuent les récoltes sur chacun de nos ranchs. Par conséquent, nous savons qui fait la récolte, quelle est la formation qu’ils ont suivie et à qui la récolte est expédiée.

Tous les produits que nous récoltons sont vérifiés par des groupes d’audit tiers indépendants, conformément aux normes de la Global Foods Safety Initiative (GFSI). Les produits qui entrent dans la catégorie des légumes-feuilles sont vérifiés plusieurs fois par année par le California Department of Food and Agriculture et par le United States Department of Agriculture (USDA) sous la coordination deCA Leafy Greens Marketing Association (CA LGMA) et les Programmes de la AZ Leafy Greens Marketing Association (AZ LGMA).

Avez-vous une question au sujet de notre programme de salubrité alimentaire? Cliquez ici pour envoyer un courriel à notre directeur de la salubrité alimentaire. Ou n’hésitez pas à communiquer avec lui :

Jose Ortiz
Directeur, Salubrité alimentaire
Téléphone : (831) 455-4500
Télécopieur : (831) 455-4420
Courriel : [email protected]

D’Arrigo California a un programme de sécurité alimentaire bien établi basé sur les éléments suivants: